Ingredientes:• 1/2 kg de coles de Bruselas
• 200 g de jamón
• 4 dientes de ajo
• aceite
• agua para cocer las coles
• sal.
Elaboración:
En
una cazuela con abundante agua y sal, cuece las coles de Bruselas durante 20
minutos aproximadamente. Una vez cocidas, escúrrelas y resérvalas. Aparte, y en
una sartén con aceite, saltea los ajos fileteados y el jamón en taquitos. Añade
las coles, pon a punto de sal y deja rehogar un par de
minutos. Sirve.